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SHOP：珈琲の王国Beans510
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商 品 名 ガヨマウンテン（インドネシア産）自然農法栽培 香味の バランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ 産地情報 インドネシア・スマトラ島北部のアチェテンガー地方で1350-1500mのガヨ高地で栽培されてます。
オランダ、インドネシアと日本の3国の共同プロジェクトにより世界でもトップクラスの水洗加工プラントが開発され、化学肥料を一切使わない自然農法栽培で、完熟した赤い実を一粒一粒手摘みし、最新の精製工場でウオッシュド製法される最高級アラビカ種です。
香味特徴とロースト選択 ミディアムなら柔らかい酸味と苦味のバランスを楽しめますが、シティ以上の深煎りで飲む方が多く、キリッとした苦味を堪能するのがお薦めです。
ミルクを入れるならシティ以上で。
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