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商品名: さんぴん茶 ティーバッグ 内容量 (5g×40袋入) 10袋セット 内 容: 緑茶、花(ジャスミン) 賞味期限: 2年 保存方法: 直射日光を避け、常温で保存 配送方法: 常温 同梱方法: 同梱不可 特 徴: さっぱりした味わいが油っこい料理の後にピッタリです 製造会社: 比嘉製茶 発送元: 〒901-0035 沖縄県那覇市通堂町2番1号1F 有限会社ウエストマリン沖縄で言われている「さんぴん茶」とは? ■昔、台湾からジャスミン茶を輸入した際のよび名が香片(シャンペェン)と呼ばれ、シャンペェンが なまって、沖縄では”さんぴん茶”と呼ばれるようになりました。
さんぴん茶の原産国は、主に中国や台湾になります。
中国や台湾では、どうやってジャスミン茶を作っているのかな? (1) 茶摘み → (2) 揉捻(茶の葉の組織を破壊せず揉みほぐす行程) → (3) 乾燥 → (4) 着香(5〜6の工程を3〜4回繰返す) → (5) 緑茶とジャスミン花を混ぜる → (6) 花だけを取る → (7) 乾燥 → (8) 目視検査 → (9) 金属探知 → (10) 花びらを加える → (11) ジャスミン茶(原料)の完成 ※上記の製造工程は一部分をご紹介しております。
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