スターアニス(袋果部)／300g　お得なMOTTOシングルハーブティー リーフタイプ

商品製造会社 ハーブティー専門店「e-ティザーヌ」　(有限会社みむろ/静岡県) ハーブティーの準備と淹れ方 スターアニス(硬い袋果・種子)は、そのままお茶にしてもよいのですが、より成分を浸出したい場合は石臼などを利用して少し潰したり砕いたりしたすることができます。
a. 大サジ1/4杯〜1/3杯程度のスターアニスをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。
（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません） c. 浸出時間は3分〜5分程度。
好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう。
おいしく淹れるための前準備　 シングル　スターアニス 中華料理で使用する八角です。
スパイシーな香りが特徴です。
お茶は色がありません。
少し甘味のある特徴的な味がします。
一口メモ スパイスにも使われるスターアニスですが、ハーブティーとしてもよく利用されています。
独特な甘い香りに特徴があるので、他のハーブに少量ブレンドするとよいでしょう。
ちょっと気分をかえてスパイシーなハーブティーをお楽しみください。
スターアニスの袋果を挽いて風味付けとしてコーヒーや紅茶に入れてもよいでしょう。
スターアニスにはアネトールという芳香成分が含まれています。
しかし、その成分は袋果の果皮には含まれているのですが、袋果の中にある種子には含まれていません。
こんな方にオススメ 　・楽しく食事をしたい方 気を付けていただきたい事 　・特に特記すべきことはございません Herb Note 学　名 Illicium verum 和　名 ハッカク 別　名 科　名 モクレン科 部　位 袋果部 ※スターアニスの種が入った星状の袋果を乾燥させた物です。
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