白茶 白牡丹50g ホワイトティー はくぼたん しろちゃ 中国茶シラチャ
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SHOP：彩香-お茶 ハーブ 花材 ギフト
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白茶の中でも、一芯二葉で摘まれる白葉茶の代表！ 「福鼎大白茶」「政和大白茶」「水仙」の3種類で作られているのが特徴です。
もちろん、芽の部分には、うまみのもと産毛がついてます。
淹れたお茶は、オレンジがかった透明感のある黄色い水色。
口に含むとほんのりと甘さが感じられ、渋みはなく、後味はすっきりとして、いろんな食事とも組み合わせて楽しめます。
■グラスで淹れる 1) 熱湯をグラスに注ぎ(180ml程度)、3g程の茶葉を入れます。
2) 最初茶葉が浮いておりますが、次第に沈んでいきます。
3) 3分の1位茶葉が沈みましたら、お飲み頃です。
（5分〜10分） 4) お湯を注ぎ足して4煎程までいただけます。
5) 茶葉が沈んできたら、飲み頃です。
（10分〜25分） ■急須で淹れる 1) 急須や湯飲みをお湯で温めておきます。
2) 3g程度の茶葉を急須に入れます。
3) 80度のお湯を急須に注ぎます。
4) 茶葉が沈んできたら、お飲み頃です。
（5分〜10分程度） 5) 5煎程までおいしくいただけます。
6） 蒸らし時間は、1煎目=5分、2煎目=6分、3煎目=7分、4煎目=8分、5煎目=9分を目安にして作ってみてください。
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■出荷、配送についてはこちら白茶【白牡丹】 bai mu dan 香港で大人気♪スッキリした味わいを楽しめます 【生産地】 福建省 中国茶は、青茶、黒茶、緑茶・・・など大きく6つに分けられますが、この『白牡丹』は、「白茶」に分類されるお茶！ 「白茶」という名前は、茶葉が白い産毛に包まれている姿からつけられた名前だそうです。
作り方はいたってシンプル。
「芽を摘み⇒日光で自然乾燥⇒ちょっと発酵⇒釜炒り焙煎」と、やさしくやさしく作られます。
そのため、「弱発酵茶」とも言われるんです。
やさしく丁寧に作られた味わいは、とても繊細でほのかな甘みを感じます。
そのため、中国茶愛好家が最後にたどりつくお茶だといわれています。
回回回 この繊細な甘み・・ やはり究極の白茶 回回回 この『白牡丹』は、1922年頃から福建省建陽で作られるようになりました。
白茶の中でも、一芯一葉の白芽茶の代表「白毫銀針」と並び、一芯二葉で摘まれる白葉茶の代表として有名なお茶です。
茶葉の裏と表で色に濃淡があったり、産毛がついた茶葉．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
