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商品情報 商品名 梨山翠峰高山茶 茶香 清香 茶樹品種 高山青心烏龍(手摘み) 成分 茶葉 内容量 150g 包装 パッアルミパック+茶缶+紙箱(茶缶の色が品切れの場合は、別色のものを出荷)ケージに記載 産地 台湾梨山 保存期限 2年。
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梨山翠峰高山茶 梨山高山茶はお茶愛好家にかねてから人気があり、日本・韓国・中国の方々がよく指名買いされる高山茶です。
梨山高山茶の産地は標高1800メートル以上の梨山翠峰茶区。
一年中雲と霧に覆われる梨山は、昼夜の気温差が激しい地域。
茶園周辺では高冷地果物が大量に栽培されているため、茶葉が果物の香りを吸収し、上品な香りと芳醇な甘みが感じられます。
梨山翠峰茶区の茶葉は、高山茶の個性がよく現れており、梨山茶の中でも極上品とされます。
台客茶桟が選んだこの翠峰秋茶は、味が繊細で、苦みも渋みもありません。
若芽摘みで、煎が効くのが特徴です。
質も量も最高のこの2022年の翠峰秋茶は、秋茶と言われなければ、春茶だと思われることでしょう。
店長は「春茶のような秋茶」と評価しており、長く抽出しても苦み・渋みが出ず、繊細な味わいが楽しめます。
実際に店長が数人の同業者とじっくり淹れてみたところ、春茶に負けない繊細さだと皆が口をそろえて言うほど、本当に良質なお茶です。
一般の秋茶は、苦みと渋みを抑えるのが大変。
最高の職人だけが、若芽摘みで苦みと渋みを抑え、なおかつ冬茶以上の味に仕上げられます。
このような秋茶を冬茶として販売したり、冬茶とブレンドしたりする業者が多いと聞きますが、そうしないのが台客茶桟。
それほどにこの翠峰秋茶は質が高い。
高山茶を飲んでみたいという方には、実にお手頃でおすすめの逸品です。
梨山茶の淹れ方&注意事項 梨山茶(高山茶)を...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る