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峨眉茶莊 台湾厳選凍頂烏龍茶 凍頂烏龍茶は主に青心烏龍を使った半発酵茶で、 標高約700〜1200メートルの山腹地帯で育ち、南投県鹿谷郷で生産されています。
「凍頂」という名前は、客家語の「崠頂」から由来しており、山頂を意味します。
凍頂烏龍茶は台湾の名茶の一つで、台湾中部の凍頂山地域で生産されています。
この地域は年間を通じて霧が多く立ち込めており、特有の気候と土壌が独特の凍頂烏龍茶を生み出しています。
凍頂烏龍茶は発酵度が高く、抽出後の湯色は金色がかった琥珀色。
味わいは濃厚で甘く、喉に残る甘みと焙煎の香りが特徴です。
🔹発酵度:30% 🔹焙煎度:60% / 重焙煎 【おすすめの淹れ方】 🔹茶具:磁器の急須を使うのが最適で、淹れた茶葉の香りが長く持続します。
🔹茶杯:小さな磁器の杯でお茶を楽しむのが最適です。
🔹お水:山の湧き水や純水で淹れると、風味が絶妙です。
🔹お湯の温度:95~100°C 🔹お茶を楽しんで味わいます。
【保存方法】 🔹直射日光を避け、乾燥した冷暗所に保管してください。
🔹開封して茶葉を取り出した後は、空気を抜いて袋の口をしっかりと封じ、湿気を避けてください。
🔹保管用の茶缶は不透明な密閉容器を使用してください。
🔹開封後は2〜3ヶ月以内にお召し上がりください。
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