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白毫銀針の乾燥した茶葉は針のようにまっすぐで、芽や葉はふっくらとし、産毛がびっしりと生え、色は銀のように白く、ごまんとあるお茶の種類の中で見た目の美しさから有名となり、「お茶の中の美女」と称されている。
白毫銀針の芽はお湯に入れると直立し、水中で上下に入り交じる。
銀色のきらめきは、見る者の目を楽しませてくれる。
しばらく置き、お茶の色がだんだんと明るい山吹色になってきたら飲み頃である。
味わいは甘くまろやかですっきりとしており、白毫銀針の象徴である「毫香」をまとっている。
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