茉莉香螺（和読：ジャスミンチャ） 50g ジャスミン茶 中国国家一級評茶師がおすすめする中国茶 本格的中国茶 極上の中国茶 美味しい中国茶

花茶は中国特有の再加工茶の種類で、加工した茶葉と花を混合して香り付けをするもので、香片とも呼ばれている。
茶葉の香り付けに使われるのはジャスミン・蘭・桂花（モクセイ）・バラなどで、中でも代表的なものはジャスミン茶である。
ジャスミン茶の主要な産地は福建省の福州や四川省の峨眉山、広西チワン族自治区の横県などがある。
伝統的なジャスミン茶は、烘青緑茶をベースとし、ジャスミンの花のつぼみとベースとなるお茶を混ぜ合わせて香り付けする。
茶葉の美しさとジャスミンの香りが一体となり、香りは強く味わいは濃厚で、飲んだ後も口の中に香りが残り、気分がよくなるので、明・清以来ずっと人々に愛されており、中国の首都である北京では日常的にジャスミン茶を飲む伝統がある。
ジャスミン茶は身体を温め、寒気を放散し、陽の気を発生させる効果があり、特に春の時期に飲むとよい。
市場にあるジャスミン茶の主な品種は、茉莉飄雪・茉莉毛尖・茉莉香螺・茉莉龍珠などがある。
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