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SHOP:飲山香(Insankou)
5,400円(税込) (送料込) (カード利用可)
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阿里山でつくられる東方美人茶は、「蜜茶」と呼ばれています。
蜜茶は文字どおり、蜜のように甘い茶のことですが、 別名「白毫烏龍」とも呼ばれるように、もちろん烏龍茶の一種です。
ただ、この「蜜茶」が普通の烏龍茶と異なるのは、その生産方法にあり、 なんと使用する茶葉は虫が食べた葉からつくられます。
その意味で「東方美人茶Oriental Beauty」と同じ種類ということになります。
【蜜 茶】阿里山蜜茶は文字どおり、蜜のように甘い茶のことですが、別名「白毫烏龍」とも呼ばれるように、もちろん烏龍茶の一種です。
ただ、この「蜜茶」が普通の烏龍茶と異なるのはその生産方法にあり、なんと使用する茶葉は虫が食べた葉からつくられます。
【東方美人茶 Oriental Beauty】【ウンカ(浮塵子)】この虫が甘い茶をつくります。
体長5mm程度、 かわいい虫ですね。
英国人や、大陸のお金持の中国人などに好まれ、高額で取引されているのが現状です。
1斤(600g)で数十万円の値がつくことがあります。
生力農場で作る「蜜茶」は、発酵度30%位の青茶で、年に1回しかつくれません。
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