送料無料【べにふうき茶 釜炒り製 リーフ 600g】
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SHOP：山梨商店
4,860円(税込) (送料込) (カード利用可)
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送料無料【べにふうき茶 釜炒り製 リーフ 600g】 benifuuki インフルエンザ予防 エピガロカテキンガレート 第6回 O-CHAフロンティアコンテスト 銅賞受賞 べにふうきとは、1993年に野菜茶業研究所が育成したお茶の品種ですべにふうき茶は「メチル化カテキン」を多く含むお茶ですままた、当店のべにふうき茶は「釜炒り製法」のため苦みが軽減され飲みやすくなっています。
【淹れ方 その1】茶葉 ：2g湯の量 ：200ml湯の温度 ：熱湯蒸らし時間 ：1分〜2分【淹れ方 その2】 （メチル化カテキンを、より多く抽出させる淹れ方）・茶葉 ：2g・湯の量 ：200ml ・湯の温度 ：熱湯・抽出時間 ：淹れたまま2時間・【熱湯】で淹れ、茶葉を浸け置きしてください。
・冷めたら冷蔵庫に2時間ほど入れてください。
・浸け置くことで、メチル化カテキンが最大限に抽出されます。
・冷蔵庫で冷えれば、メチル化カテキン成分は減りにくくなります。
・一方、浸け置くことで、糖類(甘味)がゆっくり少しずつ抽出されます。
・結果的に、甘味が苦渋味を緩和し、少し飲みやすくなります。
第6回 O-CHAフロンティアコンテスト 銅賞受賞 釜炒り製なので比較的苦味が少ない 熱湯で淹れられる 春先など、季節の変わり目の不快感に べにふうきの苦みが苦手な方 簡単にお茶を淹れたい方 こんにちは。
店長の渡邉です。
当サイトにお立ち寄りいただきありがとうございます。
「製茶問屋 山梨商店」は、日本茶取引の中心地「静岡茶市場」からほど近い静岡市葵区一番町に店舗を構え70年余店長の祖父が創めたお茶問屋です。
香りに特長的な、強火入煎茶、ほうじ茶、釜炒り茶、烏龍茶、加湿熱風煎茶など高温度製造を得意としています。
長年培った経験と知識により高品質な茶葉を見極め、荒茶の火入れを独自製法で仕上げることにより、香りと味わいを大切にした山梨商店ならではのお茶をお届けしています。
楽天市場店は、山梨商店の小売り・通販店となります。
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