京都宇治抹茶『最高級抹茶 50g』日本茶無添加無着色抹茶の本場京都宇治で栽培された極上の一番茶だけを100％使用し、丁寧に石臼挽きした贅沢な逸品です。コクのある苦味とほのかな甘味が特徴。メール便送料無料濃い抹茶製菓レシピお薄お歳暮お歳暮ギフト

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よく一緒に購入されている商品2,280円1,280円1,380円1,500円商品名抹茶内容 50g 賞味期限 6ヶ月 ※ 開封後はお早めにご賞味ください。
保存方法高温多湿を避けて保存。
開封後は冷蔵または冷凍保管してください。
抹茶は鮮度が命ですので、開封後は極力冷凍での保存をおすすめいたします。
また、開封前であっても使うまで時間がかかるようであればなるべく冷凍庫で保存したほうが良いです。
使用方法抹茶としてお使いいただけます。
アイスでもホットでも美味しくいただけます！甘酒や牛乳などお好きなお飲みに加えたり、茶道のお稽古用に、お料理やお菓子の素材に抹茶パウダーとしてもご使用いただけます。
原材料抹茶（京都宇治産）栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 324kcal、たんぱく質 29.6g、脂質 5.3g、炭水化物 39.5g、食塩相当量 0g 漬けもん屋のおすすめ商品この抹茶は日本屈指の茶師（お茶の職人）によって茶葉の選定と、合組（ごうぐみ）によって製品化されたものです。
抹茶と食塩を1対1でブレンドすれば抹茶塩になりますし、甘酒に抹茶を入れても美味しく飲めます。
焼酎に入れても美味しくいただけます。
【抹茶の豆知識】抹茶（まっちゃ）とは、緑茶の一種です。
碾茶（てんちゃ）いわゆる抹茶の原料を粉末にしたもの、またはそれに湯を加え撹拌した飲料のことです。
茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられています。
日本では原料となる碾茶（てんちゃ）に用いる茶は葭簀（よしず）と藁（わら）を用いて直射日光を遮り「簀下十日、藁下十日」といって被覆栽培する方式となっています（玉露と同様の栽培法）。
これにより茶葉は薄くなり、うまみやコクが増す。
1回目に収穫したものを1番茶、2回目に収穫したものを2番茶とし、若葉をていねいに手で摘む他、機械で刈る方法もあります。
刈り取った茶葉はその日のうちに蒸した後、揉捻（じゅうねん）を行わずに乾燥させる。
揉捻をしない、つまり揉まないところが煎茶や玉露との大きな相違点なのです。
この碾茶を刻み、葉柄、葉脈などを取り除いて真の葉の部分だけにし、粉末にする。
45℃前後の一定温度で乾燥させ、茶葉に変化の少ない石臼（茶臼）で挽く。
この工程は11月までに行う。
12月以降の冬場は気温低下のため、味が変わって．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る