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SHOP:秋山園茶匠百三十年
1,150円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 14 平均評価: 4.79
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釜炒り茶(佐賀産)本場、九州は佐賀産の釜炒り茶です。
鉄釜でこすられることで煎茶に比べやや茶葉が白っぽくなります、これが、よい釜炒り茶の特徴です。
蒸していないので粉がなくサッパリとした口当たりですが、強い香り深い味わい、お口に広がる独特な甘みがあります。
やっぱり本当の釜入り茶の味はこれくらいのお値段でないと味わえませんね。
*5袋まではメール便発送です、代引きは使えません。
5袋未満で代引きご指定の場合は別途送料を具負担頂きます。
*茶袋のガラは写真と異なる場合がございます 産地:佐賀県 80g入り 「楽天シニア市場」「楽天シニア市場」本場の釜炒り茶(佐賀県産) 釜炒り茶 釜炒り茶は日本で煎茶が発明される以前の、古来の製茶方法で作られたお茶です。
なかでも釜炒り手揉み茶は約550年前の明時代に中国から伝来した製法そのままを現代に伝えています。
釜炒り手揉み茶は曲玉状の形をしており、保存変質が少なく、その味はカラッとした爽やかさを保ち、 西欧化した現代人の食生活に最適です。
煎茶やぐり茶(蒸し製玉緑茶)とは違った味わいから最近見直されていますが、 まだ珍しいお茶の一つです。
香気が強く渋味が少なく、ほとんど粉がないのでさっぱりしていますが味に強さがあります。
◆ 本場の本物、佐賀産釜炒り茶◆ 生産量が佐賀嬉野の5%ほどと限られる希少価値の高いお茶です。
伝統製法をそのままに、茶葉を直接直火で炒りながら造ります。
丸みを帯びた茶は、釜炒り特有の艶があり釜香(かまか)がさわやかで喉ごしがさっぱりとしたお茶です。
【黄金色透明】といわれる、色と味に特徴のある高品質な釜炒り茶が作られています。
釜炒り茶は、熱湯でも味が変わりにくく入れ方も簡単です。
粉っぽさの無いすっきりとした味わいは、洋菓子などにも良く合います。
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