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SHOP:静岡のお茶処 まきのはら茶屋
3,499円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 26 平均評価: 4.73
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内容量 秋冬番茶2キロ(500g×4個) 原材料名 緑茶(牧之原産四番茶) 賞味期限 製造日より約12ヶ月 保存方法 高温多湿日光を避けて保存 商品説明 静岡で番茶といえば秋冬番茶。
4月下旬に摘まれる一番茶(新茶)、6月に摘まれる二番茶、8月に摘まれる三番茶に続いて、9月下旬の秋口から摘まれる四番茶の別称です。
真夏の日差しを浴びて大きく育った茶葉は、製茶後も大きくゴワゴワとした形状で、淹れると澄んだ水色とスッキリとした渋みが特徴です。
お手頃な飲み茶、玄米茶やほうじ茶の原料にも使用されていましたが、近年はその多くがペットボトルで売られる緑茶ドリンクの主原料になっています。
スッキリとした風味はゴクゴク飲める緑茶ドリンクに近いです。
このような秋冬番茶ですが、水出しで作ったときに浸出される成分「ポリサッカライド」に血糖値を下げる効果があると富山医科薬科大学の動物実験で明らかにされ、情報テレビ番組で紹介されたこともあり大変人気になったことがありました。
ポリサッカライドは熱に弱いため、急須ではなく冷水ポット等にお水を注いで数時間待つという作り方です。
お食事、おやつ時の飲み物として、温かくしても、冷たくしてもお飲みいただける秋冬番茶。
たっぷり2キロ!普段使いのお茶としてオススメです。
発送方法 お届け指定 製造者 株式会社お茶のミズイ園〒421-0414 静岡県牧之原市勝俣575商品ページをリニューアル致しました! \たっぷり2キログラム!/ 秋に摘まれる静岡茶 秋冬番茶 スッキリとしたくせのない風味水出し茶にするとポリサッカライドが浸出 秋冬番茶は緑茶ドリンクの主原料に使われています。
スッキリとした味わいは緑茶ドリンクを飲みなれている方には馴染みやすいものと思われます。
情報テレビ番組で話題になった成分も… 秋冬番茶を水出しで作ると浸出される成分ポリサッカライドには 血糖値を下げる効果があることが富山医科薬科大学の動物実験で明らかにされました。
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