セイロン紅茶BOP2大産地セット（ウバ・ディンブラ各500g）/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店

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SHOP：グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店
4,652円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 51 平均評価: 4.59

内容量：2種類各500gセイロン2大産地（ウバ・ディンブラ）の紅茶が楽しめるセッウバの賞味期限：2026.02.04～ディンブラの賞味期限：2026.02.13～・会社概要　・お支払方法と送料　・返品交換・冷蔵便でのお届けをご希望の方はこちらをクリック！・包装、化粧箱、紙袋、アロマブレス袋をご入用の方はこちらをクリック！・包装紙によるギフト包装をご希望の場合、別途200円（税別）を頂戴して承ります。
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【加藤珈琲店美味しさの秘訣】私どものコーヒー豆は、その産地、栽培環境を重視するだけでなく、コーヒー豆の持つ個性を大切に引き出した、サードウェーブコーヒーです。
選りすぐりのアラビカ種を100％使用にこだわり、カネフォラ種（ロブスタ種）は一切使用していません。
風味評価の高いスペシャルティコーヒーを使用しています。
品質が良いので、どなたが淹れても美味しい珈琲です。
インドの南部、インド洋に浮かぶ小さな島がセイロン紅茶の国、スリランカです。
中南部の山岳地帯周辺が紅茶の主産地で、ダージリンと違い1年中紅茶が生産されていますがモンスーンの影響で山岳地帯の西側と東側でクオリティーシーズン（高品質な紅茶が作られる時季）が異なります。
また、セイロン紅茶は茶園の標高立地により3段階の紅茶に分けられます。
高品質紅茶を作る条件として乾燥していて昼夜の寒暖差が大きいことがあげられますが、スリランカでは5月〜9月の間南西モンスーンが到来し、この時季には山の反対側（東側）にあるウバ地区でクオリティーシーズンを迎えます。
また、12月〜2月の間北東モンスーンが到来し、この時季には山の反対側（西側）にあるディンブラ地区でクオリティーシーズンを迎えます。
＜ミルクティー＞牛乳の風味に負けないようにする為、ストレートティーを入れる際、蒸らし時間をやや長めにし、濃い目に抽出します。
「ミルクティー」向きの茶葉＝ウバ、ブレンド牛乳：温めた牛乳は紅茶の香りをそこねますので常温で使用します。
ミルク：動物性のものは避け植物性のものを使用します。
＜レモンティー＞レモンの酸味と紅茶の渋味をうまく調和させる為、ストレートティーを入れる際、蒸らし時間をやや短めにし、渋味を抑えるようにします。
「レモンティー」向きの茶葉＝ディンブラ、ブレンドBOP(Broken Orange Pekoe/ブロ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る