2024ダージリン春摘みリッシーハット茶園50g

リッシーハット茶園 EX-3 (Risheehat Tea Estate) 今季、3茶園が入荷した中でエース格の茶園です。
まず茶葉を見て感じるのが大きさ。
他の茶葉と比べて2倍近く大きいです。
これは製茶の技術者が茶葉の特徴を見て、最も美味しさを引き出すためカットを大きくしているものです。
主に春摘みにこのようなタイプがあります。
まずお湯を注いでみると、新緑の雨上がりのような若々しい香り。
味わいは、春摘みらしい透明感とともに次第にそれだけではない重層的な感覚を味わうことができます。
茶葉が大きいため蒸らし時間は3分半以上がオススメです。
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