無農薬 無化学肥料 残留農薬 飛散農薬 ゼロ 屋久島 自然栽培 「べにふうき紅茶」 （100g×3）
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SHOP：屋久島＠深山園
3,570円(税込) (送料込) (カード利用可)
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【食品】 【商品名】屋久島紅ふうき紅茶 【名称】紅茶（リーフ） 【内容量】100g×3 【賞味期限】製造日より2年 【保存方法】高温多湿を避け冷暗所に保存してください 【原材料】醗酵茶（紅富貴） 【製造者】鹿児島県熊毛郡屋久島町中間695-2 屋久島＠深山園 渡辺信男 TEL/FAX 0997-48-2915屋久島紅富貴紅茶 屋久島の温暖な気候は虫たちの繁殖にも適しており、茶葉も虫の被害からは免れません。
しかし、虫に傷つけられた茶葉からは、外敵から身を守るために、ファイトアレキシンというポリフェノールが作り出されます。
傷ついた茶葉を醗酵さすことで、このファイトアレキシンが“旨み成分・香り成分”へと変化していきます。
屋久島の自然の中で産まれた紅茶です。
当紅茶は、茶葉の等級区分をしておりません。
『フルリーフ（大きな茶葉）』も『やや細かな茶葉』も一緒で醗酵させた時のままでございます。
短時間（約1分半）で抽出すれば『フルリーフ（大きな茶葉）』の花のような香りと上品な風味を、ストレートティーとしてお楽しみ頂けます。
抽出時間をやや長め（約2〜3分）にしますと、『やや細かな茶葉』の紅富貴本来のしっかりとした渋味と旨味が相まって、ミルクに負けないコクのあるミルクティーとしてお楽しみ頂けます。
糖蜜のような香り・甘みがある紅茶なので、ミルクとの相性が良く、茶葉を多めに濃く淹れてロイヤルミルクティーにもお勧めです。
冬はシナモン、ジンジャーなどを入れてHOTで、夏はストレートのアイスティー、レモンティーもお勧めです。
渋みと甘みのバランスが良いので、毎日飲んで飲み飽きないオールマイティーな紅茶です。
この紅茶は1995年に鹿児島茶業試験場で品種改良された「紅ふうき」という、アッサム系とダージリン系の親を持つ国産品種で作られています。
2009年、ロンドンで開かれた国際的な食品品評会「グレート・テイスト・アワード2009」で、この国産品種「紅ふうき」で作られた日本の紅茶が最高賞の三ツ星金賞に輝き、世界一になりました。
屋久島ではこの「紅ふうき」を東シナ海を見下ろす標高300mの高地にある、飛散農薬ゼロの有機JAS認定農場で、化学肥料・化学農薬を使わず、できるだけ自然のままで育てております。
「紅ふうき」は両親を南方系の品種に持つ紅茶品種ですので、屋久島の気候にも適してお．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
