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SHOP:コーヒー白豆屋・黒豆屋
1,420円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 2 平均評価: 4.5
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) ======================== 自分で焙煎!白煎り豆 ブラジル・サントス 500g 【全国送料無料】 コーヒー通販で薫り高い新鮮なコーヒーを提供します < 当店の白煎り豆は生豆ではありません。
半焙煎豆で失敗が少ない焙煎用豆です。
> 副店長の大久保です。
私も休日には焙煎を楽しんでいます。
半焙煎(当店オリジナル焙煎)を使ってやりますが、生豆からのコーヒー焙煎とは違い簡単に出来ます。
また、ガスコンロの汚れも生豆の時より少なく、焙煎時の臭いも緩和されます。
我が家では庭でバーベキューをしますがお肉も勿論美味しいのですが残りの炭火でコーヒー焙煎をします。
炭火でじっくり芯から焙煎でき豆がふっくら焼きあがります。
焙煎仕立てのコーヒーが飲みたいでしょうが香りはいいのですが味は尖った味。
飲みたいのを我慢して2・3日後に飲んでみて!!関西で言います【まったりしたコーヒー】 に変身しています。
この味はあなただけの味です。
何回もチャレンジして自分ごのみのコーヒーを探してください。
◎約5分間の焙煎職人に 5分ただただ上下左右に振って豆を躍らせて! ◎手近かな道具で焙煎を楽しみましょう! 焙煎は、とにかく豆に熱を加えたらいいので、 家庭にある道具を使って、簡単に焙煎出来ます。
白煎り豆と生豆の違い 手網焙煎器で焙煎 フライパンで焙煎 手付きざるで焙煎 ◎焙煎の焼き色で名前の呼び方が変わります。
焙煎の名称と豆の色 ※豆の状態により焙煎をしてますので、若干色が異なる場合がございます。
【ブラジル・サントス】 太陽の恵みを最大に使う“天日乾燥方式”で生豆を取り出すサントスは、ゆっくり、じっくりと、その味を作っていきます。
ブラジルの最高品質は、”サントス NO2”で“NO1”は存在しません。
これは、欠点数で、等級を決めるブラジルでは、何の欠点もない、100点満点のコーヒー(NO1)は、絶対に存在しないという考え方からです。
その味は、酸味、苦味等が強くない代わりに、存在感のあるコクがあり、ブレン...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る