【自家焙煎コーヒー】ロブスタ ハニー 200g Future Farm シングルオリジン
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SHOP：ベトナム珈琲豆屋 楽天市場店
1,680円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 13 平均評価: 4.69
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【商品の特徴】 ベトナムラムドン省、バオロクの標高700-800mにある、Future Coffee Farm（フューチャーコーヒーファーム）。
Future Coffee Farmは、ベトナムの主要コーヒー品種である「ロブスタ」の品質を極限まで高める取り組みを行っている数少ない農園です。
コーヒー畑は農薬を使わない自然栽培で、環境にも配慮しています。
農園主のToiさんのコーヒーにかける情熱はすばらしく、栽培から精製方法まで常に新たなチャレンジを行っています。
今後ベトナム産ロブスタの将来を引っ張っていく存在になるでしょう。
「ベトナム ロブスタ WH Future Farm シングルオリジン」は、Future Coffee Farm独自の「ワイニーハニー（WH）」で精製したロブスタを使用。
日本輸出用にたったの800kgしか、生産されていません。
とても手間がかかるので、大量生産ができない精製方法ですので、本当に貴重です。
【味わい】 焙煎は中煎りやや深め。
ワイニーハニーの持つ、独特のワインのような香りを楽しみつつ、完熟ロブスタ自体がもつ甘みを引き立たせるように仕上げました。
もちろん、ロブスタならではのしっかりしたコーヒーを味わえ、それでいてカップはクリーン。
アラビカにはない、コーヒーの楽しみを教えてくれます。
まずは、一度お試しください。
CQI Robusta Technical Report Score 85.00 苦味：★★★★☆ 酸味：★☆☆☆☆ 香り：★★★★☆ 甘さ：★★★★☆ コク：★★★☆☆ 【当店自家焙煎コーヒーの特徴】 当店は、ベトナムのおいしいコーヒーをお届けすることをコンセプトに多様な商品を取り揃えておりますが、さらに新鮮なベトナム産コーヒーをお届けするために、現地のコーヒー農園を直接訪問し選び抜いた、品質管理が行き届いた情熱あふれる農園主のコーヒー生豆のみを輸入し、東京にある焙煎工場にてQグレーダー資格を持つ熟練の焙煎士が焙煎しております。
そのため、ベトナム現地で焙煎されたコーヒー豆とは鮮度が全く異なります。
ベトナムで焙煎されたコーヒーは、それはそれで独特の味わいがあり、おいしいコーヒーもたくさんあります。
こちらの自家焙煎コーヒーは、ぜひ 「ベトナム産コーヒー豆のポテンシャル×日本の焙煎技術」 のコラボレーションをお楽しみつつ、鮮．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
