コーヒー豆ペルーチャンチャマヨ Qグレードバランスシングルオリジンスペシャルティ朝用 DripTrip 送料無料自家焙煎受注焙煎焙煎度が選べる珈琲豆豆粉容量業務用生豆ドリップバッグコーヒードリップコーヒー水出しコーヒー #11

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【焙煎士コメント】本商品は、ペルー中部、チャンチャマヨ産の地域指定商品になります。
チャンチャマヨ地域は、通常、柔らかい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。
通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、本商品は、グレイド1（G-1）商品となります。
G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。
標高やスクリーンサイズで分けてはいません。
カップによる違いも等級に反映されます。
フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。
しかし、本商品は、あくまで汎用品(コマーシャル品)ですので、その点、ご理解ください。
欧米では、ペルーへの引き合いは強く、比較的リーズナブルで、品質の高いコーヒーとして評価されており又、中米と収穫時期、流通時期もずれている事から、ホンジュラスHGの端境期には代替えとして良く使われる銘柄となっています。
　生産地ペルー共和国　中部地方　チャンチャマヨ地区等級 G-1(グレイド) 収穫時期 4月～9月スクリーンサイズ S19…11％、S18…28％、S17…29％、S16…20％、S15…12％輸入時の形態 30kg麻袋入精選方法ウオッシュド．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る