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SHOP:コーヒー&石窯パン専門店ガウディ
2,558円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 14 平均評価: 4.86
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【焙煎士コメント】 本商品は、ウエウエテナンゴ地区に限定し、品質の高い農家を複数選びブレンドして作られています。
Q認証では、品種は主であるカツーラ種のみ記載されておりますが、その他、ブルボン種、アラビゴ種など複数の品種が使われて商品化されています。
今回は、ウエウエテナンゴ地区の生産量が減少していることもあり、スクリーン16UPとなりました。
通常のグァテマラSHBのスクリーンサイズよりは、大きいものの、昨年のロットよりは小さくなります。
品質は良好で、Qグレード認証にて83.83点を獲得していることからも安心出来る品質です。
特徴は、干し葡萄のような甘みと、明るい酸味、ベルベッティなボディを持っています。
上質で安定した品質を目指して作られた、ウエウエテナンゴコーヒーです。
ブレンド、単品のどちらでも使用出来るワンランク上のグァテマラ・ウエウエテナンゴです。
【商品名】グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ ファンシー Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国 ウエウエテナンゴ県 【標高】1,600m 【等級】SHB 【収穫時期】1月〜3月 【品種】カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥11%、S18‥25%、S17‥39%、S16‥25% 【Qグレードポイント】83.83点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る