DRIP TRIP 生豆 グアテマラ オリエンテ ナチュラル コーヒー 珈琲 スペシャルティ 送料無料1kg 2kg 5kg 10kg
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SHOP：コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
3,672円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 15 平均評価: 4.53
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【焙煎士コメント】 インパクト十分！！ グアテマラのナチュラル商品。
試してみる価値あり！ グアテマラの一般的な精選方法はウォッシュドで、通常収穫期の最後に水洗式に適さなかったあまりもののコーヒー果実がクロップの最後にナチュラルに仕上げられることがありますが、この商品はウォッシュドにも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。
我々のパートナーである輸出業者所有のウェットミルが産地にあり、仲買人を通さず農家から直接チェリーで買付を行う為、完熟果実のみを買付することが可能となり、高品質で安定したナチュラルコーヒーの供給が可能となります。
利用シーン シングルで独特のフレーバーを目一杯楽しむも良し、 ブレンドのアクセントに使うも良し、 幅広い用途にご使用頂くことが可能なコーヒーです。
ハロウィン時のお菓子と一緒に。
クリスマスケーキと一緒に。
「深煎りネルドリップメインの焙煎店にもはまりそう！」という意見あり。
味・香りについて 浅煎り アルコールを思わせる香りがある。
重厚感のあるナチュラルフレーバーが広がる。
柑橘系の香り、ブルーベリーのような香り。
甘味、ボディーがしっかりしている。
中煎り ゆっきー＆ポンテ＆くっき〜おススメ 柑橘系の香り、アルコールを思わせる香り、ブルーベリーのような香りがある。
ブドウのようなフルーツ感がある。
ワイニーなニュアンスがある。
甘味が増し、バランスが良くなる。
中深煎り たう おススメ 苦味が出てくる。
ウィスキーや赤ワインを思わせる香りがある。
巨峰、カシス。
きれいな印象で飲みやすい。
チョコレートのようなコクのある甘味がある。
深煎り ウィスキーを思わせる香りがある。
特徴感はマイルドになる。
ビターチョコレートのような甘味がある。
生産地情報 地域:オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等) ※輸出業者のウェットミルがオリエンテにあり、そこで直接小農家からチェリーを購入しています。
標高:1,500〜1,650m 生豆外観 均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 スクリーン規格:S15UP(90%以上) 欠点: 8 欠点以内 精選方法 ナチュラル 収穫時期 12〜3月 栽培品種 カトゥーラ、ブルボンなど SCA評価 82.75点．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
