オーガニックコーヒー コロンビア シエラネバダ 有機栽培 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 送料無料 400g 800g 1kg 2kg【DRIP TRIP】 コーヒー粉 無農薬 コーヒー豆
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レビュー件数: 16 平均評価: 4.81
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【焙煎士コメント】 コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。
コロンビア・シエラネバダ地区は、コロンビア北部の海沿いに切り立つ山地にあります。
海に面した山の中では、世界一高い山で、ジャングル、森を含む自然豊かな土地として知られています。
ここは、開拓民の子孫や、アルワコ族、コギ族、ウィワ族といった先住民が、彼らの哲学でコーヒー栽培を行っています。
先住民の多くは、独自の文化と宗教があり、ジャングルの生態系を取り戻すなどの活動をしています。
彼らの伝統的な栽培方法は、土壌や環境に優しい農法となっており、有機栽培が盛んに行われています。
コーヒー生産地は、標高が高く、気温の高い土地で栽培され、寒暖差があり、シェードツリーにより日陰で守られて育ちます。
特徴として、チョコレート、ヘーゼルナッツ、ブラウンシュガー、キャラメル、バランス良く、ミディアムな酸味と甘味、程よいコク、クリーンな後味が楽しめるスペシャルティコーヒーです。
尚、濃い目に淹れて、朝食に飲むのもお薦めです。
※SCAAカップ評価： 82.25点 生産地 コロンビア マグダレナ県北部 シエラネバダ地区 標高 1,000〜1,700m 等級 エキセルソ 収穫時期 9月〜3月 品種 カトゥーラ種、コロンビア種、ティピカ種、カスティージョ種 スクリーンサイズ S19…12%、S18…30％、S17…32％、S16…16％、S15…10% 乾燥方法 天日乾燥 特徴 認 証 ： 有機JAS認証、フェアトレード認証生産者団体 輸入時の形態 35kg麻袋入 精選方法 ウオッシュド 認証 有機JAS認証 生産者団体 Agrosec （アグロセク）．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
