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深みのある高級スマトラマンデリン新鮮珈琲豆オーガニック！コーヒー新鮮スマトラコーヒー coffee organic 400g シングルオリジンスマトラ「深いコク、高級マンデリン」インドネシアは世界で3番のコーヒー生産国であるのです。
インドネシアのコーヒーは主にスマトラ島、スラウェシ島、ジャワ島で生産されています。
私達のスマトラマンデリンは、スマトラ島北部に位置するアチェ特別自治州で栽培されています。
この地域は標高が高く、大地の恵みを多く受けている土地です。
近代的機械を使っての収穫ではなく、丁寧な手作業での収穫が行われています。
コーヒー豆は普通、収穫されてから二つの主流なプロセス、ウォッシュドとナチュラル、どちらかでプロセスされていきます。
しかし、スマトラのコーヒーはこの上記のものだと熱帯雨林気候の影響を多大に受け、コーヒー豆が腐ってしまう可能性があります。
そこで、地域特有の、スマトラ式というプロセス方法を生み出しました。
従来の方法では、おいしいコーヒーを腐らせてしまう可能性がありましたが、その危機を乗り越えて最高のコーヒーを提供できる道を開拓してきたのです。
ダークチョコレート、オレンジスパイスのような味わい。
特徴と飲み方おすすめの淹れ方中深煎りでの焙煎ですので、しっかりとしたボディとコクが楽しめます。
1番のおすすめはハンドドリップです。
エアロプレス、フレンチプレス、水出しにも向いているお豆です。
苦味：★★★★酸味：★★甘味：★★ 有機オーガニックコーヒーのこだわりJAS有機の認証を受けたオーガニックコーヒー有機JASとオーガニック珈琲は、有機農法に基づいて栽培されたコーヒーのことを指します。
有機JASとは、日本農林規格に基づいた有機農産物の認証制度であり、化学合成農薬や化学肥料の使用が制限され、生産者は環境に配慮した栽培方法を取ることが求められます。
オーガニック珈琲は、国際的な有機認証機関が定めたオーガニック認証を受けたコーヒーのことを指します。
オーガニック認証を受けるためには、有機農法に基づいた栽培が行われ、化学合成農薬や化学肥料の使用が禁止されています。
また、生産者の労働条件や環境保護にも配慮されています。
オーガニックコーヒーのメリットは以下の通りです。
第一に、有機農法に基づいて栽培されるため、農薬や化学肥料を使用しないため、残留農薬が．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る