コーヒー豆 モカ イルガチャフェ G1 コチャレ ウォシュド エチオピア 受注焙煎 選べる焙煎度合い 送料無料 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 400g 800g 1kg 2kg コーヒー粉 【DRIP TRIP】
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SHOP：コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
1,890円(税込) (送料込) (カード利用可)
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【焙煎士コメント】 エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。
更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。
スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって、優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。
柑橘系の明るい酸味とレモンのような香り、優れた甘味が特徴です。
今回、Qグレード認証にて、 87点と高得点を取っていることからも、ハイレベルなスペシャリティコーヒーと言ってよい仕上がりになっています。
今年は、品質と生産量に問題が多かった年としては、貴重品と言えます。
【商品名】モカ イルガチャフェ G-1 コチャレ ウォシュド エチオピア 【生産地】エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ地区 【標高】1,700〜1,850m 【等級】G1(グレード1) 【品種】在来種 【スクリーンサイズ】S18…9％、S17…20％、 S16： 30％、 S15： 25％、 S14： 16 【乾燥方法】天日乾燥 【栽培方法 】有機栽培(JAS認証農園) 【精選方法 】ウオッシュド．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
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