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SHOP:アルバートコーヒーロースターズ
6,804円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 25 平均評価: 4.96
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小規模カフェや飲食店で使いやすい 業務用ブレンドコーヒー豆 日々の提供で味のブレが出にくく、安定した品質を求めるお店向けに開発した業務用ブレンドです。
2kg(500g×4袋)の大容量パッケージで、日常使いに適しています。
2種類のブレンドから選べます 用途や提供スタイルに合わせて、2種類のブレンドをご用意しました。
【ベーシックブレンド】 ペルーやメキシコの豆を使用した、クセの少ないマイルドな味わい。
ハンドドリップを中心としたメニュー構成のお店に向いています。
【ビターブレンド】 ホンジュラスなどナッツ感のある南米豆にインド産豆をブレンド。
コクとビター感があり、エスプレッソやミルク系メニューに適しています。
ご注文ごとに焙煎・ブレンド 業務用ブレンドは、ご注文をいただいてからハンドピッキング、ブレンド、焙煎までを行っています。
焙煎したての状態でお届けするため、抽出タイミングやエイジングの調整もしやすくなっています。
アイスコーヒーやエスプレッソにも対応 毎日の提供を想定した2kg(500g×4袋)の小分け仕様。
アイスコーヒーやエスプレッソなど、使用量の多いメニューにも向いています。
焙煎専門店としての取り組み 当店は名古屋で焙煎専門店を営んでいます。
カフェ併設ではなく、焙煎に特化することで、業務用として安定した味づくりを追求しています。
提供スタイル別のおすすめ ベーシックブレンドは、やさしい味わいでハンドドリップ中心のカフェに適しています。
クッキーやフルーツ系スイーツとの相性も良好です。
エスプレッソメニューが中心の場合は、ビターブレンドがおすすめです。
ミルクとの相性が良く、チョコレート系スイーツや料理とも合わせやすくなっています。
商品仕様 【内容量】業務用ブレンド 2kg(500g×4袋) 【原産国】ペルー、メキシコ、ブラジル他 【焙煎度】深煎り...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る