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生豆 パプアニューギニア AA プレミアム カイナントゥ コーヒー 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg

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SHOP:コーヒー&石窯パン専門店ガウディ
1,990円
(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 28 平均評価: 4.54

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【焙煎士コメント】 パプアニューギニアの東部山岳州(イーストハイランド州)のカイナントゥ地区は、パプアニューギニアで最も早くからコーヒー栽培を始めた場所として知られ、高品質なコーヒー豆が栽培される産地としても有名です。
近くにある標高3,615mのミカエル山の麓に位置し、1,600mと生産地としも標高が高く、豊かな土壌・昼夜の寒暖差が良質なコーヒー豆の栽培に適しており、有機栽培を実現しています。
品種もティピカ種・ブルボン種などの在来種が多く残っていることも良質なコーヒー豆の産地として、恵まれた環境と言えます。
本商品は、汎用品としてではなく、プレミアム品として選別していることから、品質の安定、向上を目指して作られています。
風味の特徴として、マイルドなフルーティー、爽やかな酸味と柔らかいコク。
ストレートで、飲むとバランスの良さが際立つコーヒーです。
生豆の見た目も綺麗に揃っており、ジャマイカ産ティピカ種に近いイメージです。
焙煎もしやすく、浅煎り・中煎りに向いた豆と言えます。
本商品の評価として、現在のコーヒー相場から見ると、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。
【商品名】パプアニューギニア AA プレミアム カイナントゥ 【生産地】パプアニューギニア 東部山岳州 カイナントゥ地区 【標高】1,600m 【等級】AA 【収穫時期】3~4月 【品種】ティピカ種、ブルボン種、アル—シャ種 【スクリーンサイズ】S19‥3%、S18‥23%、S17‥64%、S16‥8%、S15‥2% 【乾燥方法】天日乾燥 【栽培方法】有機栽培(有機JAS認証は所得していません。
) 【輸入時の形態】60kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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