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SHOP:fin.coffeeroasters
1,650円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 31 平均評価: 4.77
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コーヒー豆の味わいについて。
しっかりと香りが広がり、風味がある。
これまで飲んできたカフェインレスコーヒーのクオリティに満足できない人にぜひ召し上がっていただきたい商品です。
カフェインを99.9%以上カットしており、コーヒーを控えている妊婦さんや、コーヒーを飲みたいけど、夜眠れなくなるという方にも安心してお召し上がりいただけます。
そういった方へのギフトとしておすすめです。
※コーヒー豆ギフトはもちろん、お手軽に、お湯を注ぐだけでお召し上がりいただけるドリップバッグはプチギフトとして大変好評いただいております。
カフェインレスコーヒーはもともとカフェインを含有しているコーヒー豆からカフェインを除去するため、手間もコストもかかります。
できる限り提供価格を抑えるため、使用するコーヒー豆のランクを落とした商品がほとんどです。
よって、風味がなく、旨みのない、気の抜けたようなコーヒーとなってしまいます。
美味しいカフェインレスコーヒーのポイントは2つあります。
1.手間隙かけてカフェインを除去すること。
カフェインを除去する方法はいくつかあります。
本商品では「スイスウォーター方式」というやり方を採用しており、水に浸けて、徐々に時間をかけて、丁寧にカフェインを除去していく方法です。
薬品を使用することで、手早く低コストでカフェインを除去する方法もありますが、味わいはもちろんのこと(薬品の匂いなど、コーヒー本来の風味を損なうリスクもあります)、「安心・安全」といった観点からもリスクがないとは言えません。
2.美味しいコーヒーを使用すること。
当たり前のことですが、使用するコーヒー豆そのものがきちんと美味しいことが、美味しいカフェインレスコーヒーの大前提となります。
「インドネシア バリ神山(シンザン) カフェインレス」は一般規格品よりもランクの高い、「グルメコーヒー」です。
香り高さ、しっかりとしたコーヒーの風味があり、カフェインレスコーヒーとしては最高ランクの豆を使用しています。
すっきりとした酸味を味わえる「浅煎り」、バランスよくマイルドに味わえる「中煎り」、しっかりとコクがある「深煎り」と、お好みに合わせて焙煎いたします。
「深煎り」で、アイスコーヒーや水出しコーヒーにするのもおすすめです。
【産地】 インドネシア 【味わいの特徴】 カフェインレスなのに香り高く、味わい深...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る