【ふるさと納税】楽天1位焙煎即出荷ドリップコーヒー【選べる容量：10袋 / 25袋 / 50袋 / 100袋】定期便バリスタ焙煎士絶賛ブレンド珈琲ドリップバッグブラジルコロンビアグアテマラドリップパック人気本格的美味しいコーヒー簡単田谷珈琲たやコーヒー

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SHOP：福井県あわら市
3,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 38 平均評価: 4.76

～焙煎士でありサイフォニスト・田谷明美が手がける、特別な一杯～ ■たや珈琲のこだわりを、ご自宅で店舗を持たず【コーヒー豆・粉・ドリップタイプ】に特化してお届けする《たや珈琲》。
風光明媚で、500年の歴史を誇る吉崎御坊と、国定公園に指定された北潟湖の畔にて、焙煎士であり、希少なサイフォン抽出技術を極めた”サイフォニスト”田谷明美が、豆の選定から焙煎、ブレンド、仕上げまでを一貫して手がけています。
大量生産では決して生まれない、繊細な香りと奥行きのある味わい。
一杯に込められた技術と情熱を、ぜひご自宅でゆっくりとご堪能ください。
《お好みに合わせて選べる3タイプ》すべてのブレンドは【豆】【粉】【ドリップ】からお選びいただけます。
抽出方法やシーンに合わせて、お気に入りの一杯をお楽しみください。
◎Taya オリジナルブレンド～れんげ薫る珈琲ブレンド～【使用豆】ブラジルNO,2 17/18、コロンビアスプレモ、グアテマラSHB、ホンジュラス、エチオピアシダモ【味わい】苦味★★★・酸味★★・香り★★★★ 香り豊かな中煎りブレンド。
優しい香味と親しみやすさで、日々の定番にぴったりの一杯です。
■豆選びから焙煎・ブレンドまで -- 一切の妥協なき品質世界各国の産地に自ら足を運び、信頼できる農園から届く最高品質の生豆のみを厳選。
豆ごとの個性や状態を見極め、小ロットでの直火焙煎を行います。
焙煎は、異なる豆を一緒に焙煎する「混合焙煎」ではなく、それぞれの豆を丁寧に仕上げる「単品焙煎」を採用。
手間と時間のかかる工程ですが、豆本来の香り・甘み・酸味・コクを最大限に引き出すための、職人としてのこだわりです。
まるでウイスキーのブレンダーのように、豆それぞれの個性を読み解き、香味のバランスを緻密にデザイン。
こうして生まれる一杯には、深い余韻と奥行き、そして唯一無二のストーリーが宿ります。
■焙煎後も、香りと鮮度を守り抜く焙煎を終えた豆は、約8時間かけてじっくりと熟成させ、最も香りが引き立つ瞬間に急速冷却。
挽きたての香味をそのまま閉じ込めた状態でお届けします。
この工程すべてに、熟練の技術と繊細な感覚、そして「本当においしいコーヒーを届けたい」という強い想いが込められています。
■次なる挑戦へ -- ”究極の一杯”を目指してたや珈琲では、将来的に福井県あわら市でのコー．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る