酢杜氏がじっくり仕込んだ 熟成 梅黒酢 720ml 【メーカー公式】【送料無料】かんたん 飲みやすい 美味しいお酢 ビネガードリンク
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商品情報製造国日本内容量720ml原材料精製ハチミツ(国内製造)、米黒酢(玄米黒酢)、米酢、梅(九州)/クエン酸栄養成分（100ml当たり）エネルギー147kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.0g、炭水化物35.0g、食塩相当量 0g （推定値）お召し上がり方お好みで3倍~5倍に薄めてお飲みください。
保存方法直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
開封後はキャップを閉めて、お早めにお召し上がりください。
ご注意●米、梅に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。
よく振ってご使用ください。
酢杜氏がじっくり仕込んだ 熟成 梅黒酢 720ml 【メーカー公式】【送料無料】かんたん 飲みやすい 美味しいお酢 ビネガードリンク 割って飲んでも、料理に使ってもおいしい ほどよい酸味とはちみつの甘味が特徴からだに良いのはわかるけど、どうしても酸っぱいのが苦手! そんな方にもほどよい酸味と甘味が好評です。
はちみつは、血糖値を急上昇させにくい(グリセミック指数=58)ので、安心の甘さです。
原料へのこだわり~自然の里、綾町で生産~『梅黒酢』は、原料から使用する機械、器具にいたるまで、天然のもの、無農薬にこだわって作られています。
玄米・・・宮崎県綾町において無農薬で生産された合鴨米を100%使用。
水・・・環境庁指定「名水100選」に選ばれた綾の名水(地下水)を使用。
麹・・・発酵管理がとても難しく、食酢醸造への使用は国内では他に例をみない白麹の原種である黒麹を使用。
梅・・・綾の山奥、川中神社の無農薬、無肥料の青梅を使用。
昔ながらのカメ仕込みこれらの原料を土でできたカメに入れ、日当たりの良い場所に埋め込んで発酵・熟成させるのに1年。
そうして、伝統的カメ仕込みによってできた黒酢に青梅を漬け込んでさらに1年。
つごう2年もの歳月を費やして熟成させた薫り高い黒酢。
そこに、蜂蜜をブレンドしてほどよい甘味が加えられた『梅黒酢』は、何とも言えない絶妙な風味を醸し出しています。
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