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SHOP:HIRYU
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検索キーワード EM水 ミネラルウォーター EMX GOLD ギフト お歳暮 お中元 猛暑、夏日、ミネラルウォーター類の安全性を考える 1970年以降、農薬や化学肥料、家畜排泄物、生活排水などにより、健康を害する硝酸性窒素が各地で検出されるようになりました。
2007年には、国内のみならず世界中の採水地とする多くのミネラルウォーターからも硝酸性窒素が検出される報道がされました。
2016年10月には、清涼飲料水の殺菌義務により、消毒する際に発生する発癌性物質の臭素酸が基準値を超えていたミネラルウォーター(ペットボトル)2種の、自主回収報道がありました。
ミネラルウォーターなど清涼飲料水には食品衛生法により39項目の水質基準値があり、水道水にも水道法による51項目の水質基準値がありますが、環境の汚染が続く限り、水質基準や添加物の使用量も改正され続けています。
こうした背景の中、安心できる飲料水がEM WATERです。
更に健康を良くする目的で開発されています。
EM(5科10属81種)に含まれる主な菌種と機能 乳酸菌・・・有機物を発酵する力が強く、有機酸を生成し、病原菌の繁殖を抑制します。
酵母菌・・・有機物を発酵する力が強く、菌体がビタミンやアミノ酸を多く含んでいます。
光合成細菌・・・EMの中心的微生物で有害物質を浄化し、抗酸化物質を生成します。
糸状菌・・・麹菌などの仲間、アミノ酸発酵やデンプンなどの糖化を行うため、味噌や酒などの発酵食品に利用されます。
放線菌・・・堆肥や肥沃な山土などに多く存在し、難分解性の有機物を分解したり、病原菌の繁殖を抑制します。
開発者・比嘉照夫博士が開発したEM WATERに含まれている EMX GOLDの誕生秘話 『ある日、EMを活用している畜産農家から現場を見てほしいと連絡があり駆け付けてみると、畜舎の鉄格子がまるで磨いたかのようにピカピカに輝き、牛の飲み水用のドラム缶のサビが取れて地金のような赤胴色になっていたのです。
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